Стейк из цветной капусты в аэрогриле
Описание
Предлагаю вам приготовить в аэрогриле овощные стейки из цветной капусты. Это вкусная закуска, которую можно подавать с чесночным, сметанным или ореховым соусом.
Подробное описание
Ингредиенты
- Цветная капуста 1 штука
- Масло оливковое 30 мл
- Смесь перцев молотая 1/3 ч. ложки
- Соль 1/2 ч. ложки
- Сушеные итальянские травы 1/2 ч. ложки
- Чеснок сушеный молотый 1/3 ч. ложки
Пошаговый рецепт
Подготовьте все ингредиенты.
Подготовьте все ингредиенты.
Цветную капусту помойте и обсушите.
Цветную капусту помойте и обсушите.
Нарежьте на плоские стейки толщиной около 2-2.5 см. Для этого лучше отрезать части ближе к центру капусты.
Нарежьте на плоские стейки толщиной около 2-2.5 см. Для этого лучше отрезать части ближе к центру капусты.
Ту часть, что бокам можно просто разобрать на соцветия, переложить в пищевой контейнер и использовать для других рецептов.
Ту часть, что бокам можно просто разобрать на соцветия, переложить в пищевой контейнер и использовать для других рецептов.
Отварите капустный стейк 5-7 минут в кипящей подсоленной воде. После слейте воду, а стейк обсушите с помощью бумажных салфеток.
Отварите капустный стейк 5-7 минут в кипящей подсоленной воде. После слейте воду, а стейк обсушите с помощью бумажных салфеток.
Аэрогриле предварительно разогрейте при температуре 200 градусов около 10 минут. Выложите капустный стейк в корзинку или на решетку аэрогриля. На дно я укладываю пергамент.
Аэрогриле предварительно разогрейте при температуре 200 градусов около 10 минут. Выложите капустный стейк в корзинку или на решетку аэрогриля. На дно я укладываю пергамент.
Оливковое масло смешайте с солью и всеми специями.
Оливковое масло смешайте с солью и всеми специями.
Смажьте оливковым маслом с двух сторон. Удобно делать это силиконовой кисточкой. Готовьте стейк 13-15 минут при температуре 180 градусов.
Смажьте оливковым маслом с двух сторон. Удобно делать это силиконовой кисточкой. Готовьте стейк 13-15 минут при температуре 180 градусов.
Когда пройдет половина времени, переверните стейк, чтобы он равномерно прожарился с двух сторон.
Когда пройдет половина времени, переверните стейк, чтобы он равномерно прожарился с двух сторон.
Стейк из цветной капусты в аэрогриле готов, приятного вам аппетита!
Стейк из цветной капусты в аэрогриле готов, приятного вам аппетита!