Ленивые голубцы в аэрогриле
Описание
Расскажу, как приготовить ленивые голубцы в аэрогриле. Аппетитное и очень вкусное блюдо на обед или ужин для всей семьи. Идеальный вариант, когда нет возможности воспользоваться духовкой.
Подробное описание
Ингредиенты
- Соль По вкусу
- Перец По вкусу
- Фарш 500 грамм
- Капуста 200 грамм
- Рис 200 грамм (в готовом виде)
- Лук 1 штука
- Морковь 1 штука
- Яйцо 1 штука
- Томатная паста 2 ст. ложки
- Сметана 2 ст. ложки
- Мука 2 ст. ложки
- Лавровый лист 2 штуки
- Вода 400 мл (по факту)
- Специи По вкусу
- Растительное масло 3 ст. ложки
Пошаговый рецепт
Подготовьте все ингредиенты по списку. Фарш можно взять любой, у меня сегодня из свинины. Рис заранее отварите в подсоленной воде до полуготовности.
Подготовьте все ингредиенты по списку. Фарш можно взять любой, у меня сегодня из свинины. Рис заранее отварите в подсоленной воде до полуготовности.
Лук нарежьте кубиками, морковь натрите на тёрке. Обжарьте овощи на растительном масле до мягкости.
Лук нарежьте кубиками, морковь натрите на тёрке. Обжарьте овощи на растительном масле до мягкости.
Переложите фарш в глубокую миску.
Переложите фарш в глубокую миску.
Добавьте обжаренные овощи.
Добавьте обжаренные овощи.
Капусту мелко нашинкуйте или натрите на специальной тёрке.
Капусту мелко нашинкуйте или натрите на специальной тёрке.
Добавьте готовый рис.
Добавьте готовый рис.
Соль и специи добавьте на свой вкус.
Соль и специи добавьте на свой вкус.
Добавьте яйцо и тщательно перемешайте.
Добавьте яйцо и тщательно перемешайте.
Сформируйте голубцы желаемой формы. У меня получилось 12 штук.
Сформируйте голубцы желаемой формы. У меня получилось 12 штук.
Выложите на решётку аэрогриля. Решётку по желанию можно застелить пергаментом или фольгой.
Выложите на решётку аэрогриля. Решётку по желанию можно застелить пергаментом или фольгой.
Запекайте в духовке при температуре 200 градусов 20 минут.
Запекайте в духовке при температуре 200 градусов 20 минут.
Затем переверните.
Затем переверните.
Готовьте ещё 7-10 минут. Я готовила в два захода.
Готовьте ещё 7-10 минут. Я готовила в два захода.
Пока запекаются голубцы приготовьте соус. Соедините сметану, томатную пасту и муку. Перемешайте. Добавьте соль по вкусу, для более сбалансированного вкуса можно добавить пару щепоток сахара. Влейте небольшое количество воды и перемешайте. Затем добавьте оставшуюся воду.
Пока запекаются голубцы приготовьте соус. Соедините сметану, томатную пасту и муку. Перемешайте. Добавьте соль по вкусу, для более сбалансированного вкуса можно добавить пару щепоток сахара. Влейте небольшое количество воды и перемешайте. Затем добавьте оставшуюся воду.
Сложите голубцы в чашу аэрогриля и полейте их соусом, он должен покрывать их чуть больше, чем на половину. Если жидкости недостаточно, можно добавить ещё немного воды и аккуратно перемешать. Голубцы должны лежать равномерно в один слой.
Сложите голубцы в чашу аэрогриля и полейте их соусом, он должен покрывать их чуть больше, чем на половину. Если жидкости недостаточно, можно добавить ещё немного воды и аккуратно перемешать. Голубцы должны лежать равномерно в один слой.
Прикройте ленивые голубцы в соусе фольгой и сверху установите решётку аэрогриля.
Прикройте ленивые голубцы в соусе фольгой и сверху установите решётку аэрогриля.
Готовьте при температуре 180 градусов 40 минут. Затем не открывая, дайте постоять ещё 10 минут.
Готовьте при температуре 180 градусов 40 минут. Затем не открывая, дайте постоять ещё 10 минут.
Ленивые голубцы в аэрогриле готовы. Выложите их на тарелку, полейте соусом и подайте к столу горячими. Приятного аппетита!
Ленивые голубцы в аэрогриле готовы. Выложите их на тарелку, полейте соусом и подайте к столу горячими. Приятного аппетита!